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2006-11-06

虹橋蟹宴館(中華料理)

今年の秋は、たくさん上海蟹を食べることができました。10月のはじめに、知り合いの小姐からいただき、上海へやってきて間もなく、また同じ小姐からいただき、かなりの数の上海蟹を、食べまくりました。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

しかし、まだ上海蟹の専門店で、食べていませんでした。Σ( ̄ロ ̄|||もうすぐ日本に戻るので、やはり一度は、専門店で食べておきたい!!ということで、虹橋蟹宴館を訪れました。お店の入り口では、たくさんの上海蟹が、お出迎えしてくれます。

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虹橋蟹宴館のメニューは、上海蟹づくしのコースメニューのみです。一番お安い198元のコースを注文しました。しかし、テーブルの片隅に、小さな張り紙が・・・・・

陽橙湖の大きい蟹(オス)登場しました!

88元プラスすれば、コースの蒸蟹を陽橙湖の大きい蟹に、交換できます。

今しか食べられません!

多分、今シーズン最後の上海蟹になるだろう・・・・・・・うーーん、いってまえっっ!!と、88元プラスさせていただきました。それでは、今回いただいたコース料理、全部見せます!!どうぞっっ!!(*^▽^*)ノ

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前菜3種盛り

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蟹爪肉の蒸し物

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アスパラと蟹足の炒め

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蟹身と蟹味噌の炒め

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春雨の蟹白子和え

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豆腐の蟹身かけ

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上海蟹姿蒸し(陽橙湖の大きい蟹)

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蟹身あんかけそば

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ミニワンタンスープ

上海蟹ばかりの、コースですが、一皿一皿味付けが違うので、最後まで全く飽きずにいただけました。酢も、濃厚な黒酢と、サラッとした甘酢の2種類が用意されているので、料理に合わせて、そして、好みに合わせて使い分けると、味のバリエーションが増えるので、とっても楽しめます。

たくさんの料理の中でも、やはり感動したのは、上海蟹姿蒸しです。甲羅をパカッとあけると、味噌がいっぱいで、その味噌が、めちゃめちゃ濃厚なんです。(人´∀`).☆.。.:*・この味噌をつまみながら、紹興酒をいただけば、もう何もいりません。ヽ(*´▽`)◆ゞ

私が訪れたのは、平日の夜でしたが、店内は満席でした。必ず予約してから、お出かけください。予約は、日本語がベラベラの楊さんの携帯にかけると、簡単です♪♪

虹橋蟹宴館
虹梅路×呉中路(虹橋首席2階)
予算 一人300元
日本語メニュー○
日本語通じる
電話予約 137-0161-4153(楊さん)

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