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2006-11-23

生煎食べ歩き

小龍包とともに、ちょっこが大好きなのが、生煎(焼き小龍包)です。生煎とは、小龍包より少し厚めの生地の饅頭を、鉄板でカリッカリに香ばしく焼き上げた、お手軽B級グルメです。生地の中には、肉餡とたっぷりの熱々スープが、とじこめられています。上手に食べないと、スープが飛び散るので、注意してくださいね。それでは、今回食べた生煎を、一気に紹介します!!

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小揚生煎館の生煎(4個)3元です。旅行誌などにも紹介されている、超有名店です。店の前の行列が途絶えることがないので、いつも焼きたての生煎を食べられるところが、嬉しいです。前回はお持ち帰りしましたが(前回記事はコチラ)、今回は店内でいただきました。カプッと喰らいつくと、スープが一気に飛び出してきます。隣の席に座った、中国人女性のまねをして、一つ目二つ目はそのまま、三つ目は黒酢をつけて、四つ目は黒酢&唐辛子をつけて、食べてみました。今までは、いつもそのまま食べていたのですが、味に変化をつけて食べるのも、なかなかイケました!!( ̄▽ ̄)v

小揚生煎館
呉江路(呉江路休閑街)
最寄り駅 2号線南京西路駅(旧石門一路駅)
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー×
日本語通じない 英語通じない

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飛龍生煎の飛龍生煎(4個)3元です。コチラも人気店なので、焼きたてが食べられます。香ばしく焼きあがった皮、たっぷりのスープ、絶妙な塩加減の肉餡と、高レベルの生煎です。小揚生煎館に、負けていません!!(9*゚▽゚)9”

飛龍生煎
四川北路2002号(東秦休閑広場1階)
最寄り駅 3号線東宝興路駅
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー×
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B60424

友聯生煎大王の生煎(4個)2元です。小揚生煎館飛龍生煎に比べると、若干スープの量が少なめですが、味はなかなかウマイです。ただし、混雑している時に行かないと、焼き上がりから時間のたった、少しさめた生煎を、皿に盛られてしまいます。昼食時間帯など、混雑したところを狙って、訪れることをオススメします。

友聯生煎大王 虹橋店
虹梅路×呉中路(ほんの少し北へ)
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー×
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B60425

豊裕の鮮肉生煎(4個)1.8元です。以前訪れた瑞金一路×淮海中路の店舗は、正直言ってイマイチでしたが(前回記事はコチラ)、虹橋店の生煎は、まあまあです。スープの量は少なめですが、味はなかなか良いです。遠くからわざわざ訪れる価値はありませんが、近所にお住まいなら、たまには食べてもいいかな?って感じのお店です。

豊裕 虹橋店
虹梅路×呉中路(ほんの少し西へ)
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー×
日本語通じない 英語通じない

生煎が大好きなので、これからも、ウマイ生煎探しを続けていきます。美味しいお店の情報をお持ちの方、ぜひぜひ教えてください♪♪

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