蘇州旅行記２***何はともあれ蘇州麺***

ラーメン大好き、ちょっこです！！蘇州へ到着したら、何はともあれ蘇州麺です。速攻で、蘇州麺の名店、同得興を訪れました。

同得興は、全中国名店３００店にも選ばれた、蘇州麺店です。以前、ウルルン滞在記でも紹介されたことがあるので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

同得興は、蘇州の庭園にあるような建物で、店内はとても趣があります。２階建てのお店は、１階は食券を購入するローカルスタイル、２階はオーダー式の落ち着いた雰囲気です。１階より２階のほうが、お値段は高いのですが、初めての蘇州ですし、落ち着いていただける２階へ上がりました。

水晶担面１５元です。麺と具が、別々運ばれてくるので、麺の上に具をのせていただきます。麺は細いストレート麺で、コシがあり、シコシコとした食感が、とても美味しいです。スープは、透通っていて、さらっとしていますが、しっかりダシが出ていて、深みのある味わいです。トッピングの、豚肉（手前小皿）が、もう、最高に美味しいんです。分厚く大きな豚バラ肉は、塩味だけとシンプルですが、肉自体がうまいので、物足りなくはありません。脂身はトロトロと、肉はホロホロと、口の中でくずれます。

いままで、上海でも、蘇州麺を何度が食べましたが、やっぱり・・・・

本場はサイコーー！！

うまいぞぉーーー！！

q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p

蘇州へ行ったなら、ぜひ、蘇州麺の名店、同得興を訪れてみてください。

同得興
人民路嘉餘坊6（人民路×嘉餘坊 少し西へ）
日本語メニュー×　英語メニュー×　写真メニュー×
日本語通じない　英語通じない

本場の蘇州麺が食べたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(＿ ＿*)m
↓↓↓