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2008-05-07

孔乙己酒家(中華料理)

紹興酒大好きちょっこです。どうせなら、紹興酒の専門店で飲みましょうと、文廟近くの孔乙己酒家を訪れました。

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文廟路から路地を入ると、紹興酒の甕がゴロゴロと積み上げられております。これが孔乙己酒家の目印です。店内は、とってもローカルチックで、ちょっことしては、この雰囲気がたまりません。早速このお店で一番高い(って言っても安いですが)紹興酒と、紹興酒に合うお料理を注文しました。

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紹興酒です。何年も熟成された甕だしの紹興酒は、とっても美味しいです角が取れて、とってもまろやかなお味です。後味もツンとしません。熟成期間が長いので甘味はありますが、サラリとしていて、本当に飲みやすい紹興酒です。紹興酒が苦手な方でも、コレなら飲めるかもっって思います。

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茴香豆です。ほんのり香辛料の香る空豆です。紹興酒のおつまみと言ったら、まずはコレでしょう。茴香豆だけ食べても、ぶっちゃけたいして美味しいものではないのですが、紹興酒と一緒だと、なんかウマイんです

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臭豆腐です。発酵させた豆腐を揚げたもので、豆板醤をつけていただきます。名前の通りしっかり臭いので、苦手な方が多いですが、ちょっこは大好きです紹興酒と臭豆腐があれば、もう何もいらないわぁぁぁ

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梅干菜焼肉です。お店のお姉さんオススメの一品です。梅干菜とは、塩漬けしたからし菜を、天日干ししたものらしいです。その梅干菜とバラ肉が甘辛の味付けて煮込まれています。お姉さんのオススメだけあって、とても美味しいんです。梅干菜はしっかりした食感で、日本で言うと伽羅蕗のような感じで、日本人の口にもよく合います。

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蒸し鶏です。コレもお店お姉さんのオススメ料理です。鶏自体の味がしっかりしているので、シンプルだけれども、とても美味しいです。

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空芯菜炒めです。ニンニクをきかせた塩炒めです。空芯菜がシャキシャキで、塩加減もちょうど良くて、ただの炒め物なのに、とても美味しかったです。

素朴なお料理ばかりですが、どれも味付けがよく、紹興酒との相性も抜群でした孔乙己酒家、とっても気に入りましたリピート決定です

孔乙己酒家
文廟路学宮街36(学宮街×文廟路 少し北へ)
電話 021-6376-7979
最寄り駅 8号線老西門駅
予算 一人70元(1元≒15円)
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー×
日本語通じない 英語通じない

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