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2009-05-09

鼎泰豐(中華料理)

帰国当日のランチは、鼎泰豐(前回記事はコチラ)最後の最後まで、中華三昧でございます

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元盅鮮鶏湯です。本当にしっかりダシのでたスープです。スープは透き通っていますが、かなりガツンと、鶏を感じることができます。中に入った手羽肉は、箸でつまめばほろほろと崩れるほど柔らかです。ネギやショウガなど、臭みとりの野菜が入っていないので、鶏独特のにおいが若干ありますが、美味しいスープだと思います。量の割にお値段が高めですが、それだけの価値のある一品です。

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姜絲白菜です。白菜と生姜の千切りの塩炒めです。白菜はシャキシャキの食感が残っていて、塩加減は抜群です。こういうシンプルな野菜炒めが、とっても美味しいんですよね

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特色小籠包です。鼎泰豐の看板メニューです。小籠包から溢れ出るスープは、かなり濃厚です。美味しい小籠包だとは思うのですが、ちょっと重たいです。私の場合、3つぐらい食べれば、もう満足って感じです。好みの問題ですが、やっぱり私は佳家湯包派ですね。

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香菇素包です。青菜、椎茸、キクラゲなどなど、たっぷりお野菜の中華まんです。肉汁たっぷりの豚まんも美味しいですが、私はヘルシーな野菜まんが大好きですこういう野菜まんって、日本じゃ案外食べられないですしね。

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蝦仁蛋飯です。プリプリの大きなエビがたっぷり入った、贅沢なチャーハンです。

鼎泰豐は、お店は清潔だし、日本語も通じるし、大ハズレの料理もないので、アテンドにはオススメです。ただし、値段はお高めですけどね

鼎泰豐 虹橋店
水城路18(水城路×虹橋路 少し北へ 和平広場内)
電話 021-6208-4188
予算 一人110元(1元≒15円)
日本語メニュー○
日本語通じる

濃厚スープの小籠包が食べたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓

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