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2009-05-23

蘇州旅行記13
***臭豆腐の誘惑***

山塘街を歩いていると、どこからともなく、あのくさーーいニオイがっっ臭豆腐屋さん発見です

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臭豆腐は、名前の通り強烈な臭いの豆腐なので、日本人には苦手な方も多いです。しかしこの臭豆腐、カリッと揚げると、実にウマイんです『秘制臭豆腐』の旗と、そのニオイに誘われて、もちろん私も、お店の前の行列に加わりました。

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どんなに行列が長くなろうとも、一度に揚げる臭豆腐の数は、必ず12個まで油の温度には常に気を配り、とても上手に揚げていきます。こりゃあ、期待しちゃいます

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臭豆腐5元です。揚げたての臭豆腐は、表面は香ばしく、中はとろ~りクリーミーで、そりゃもうたまりませんお店の前は、しっかり臭いのに、実際食べてみると、案外臭さは気になりません。さっぱりめのチーズのような感じで、臭豆腐が苦手な方でも、コレなら食べられそうです。

臭豆腐、食わず嫌いのアナタ騙されたと思って、一度チャレンジしてみてください。美味しくって、ハマっちゃうかもよっっ

山塘風味店 秘制臭豆腐
蘇州市山塘街
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー×
日本語通じない 英語通じない

臭豆腐にチャレンジしてみたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓

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