はなさき家（ラーメン）

あーー、ラーメン喰いてぇって思ったら、行きつけのはなさき家へGO（前回記事はコチラ）

いつも決まって注文するのは、担々麺ですが、この日はちょっと気分をかえて・・・・・

チャーシュー麺（塩）８００円です。麺は細麺です。シコシコと絶妙な茹で加減ですが、もたもた食べていると、のびてしまうので、集中して一気に食べましょうねスープはキレイな色の塩スープです。キリリととんがったお味です。個人的な好みを言うのならば、もうちょっと丸みのある味の方が好きなのですが、そうしちゃうと味がボケちゃう気もします。この麺には、やっぱりこのスープなのかなぁ。トッピングのチャーシューは秀逸です。脂身がトロリと柔らかく、口の中でホロホロとほどけていきます。白髪ネギのシャリシャリ感が、アクセントになって良いですね。

チャーシュー麺を食べた数日後、やっぱり担々麺が食べたくなって、また行っちゃいました。

担々麺（ダイハード）８００円です。辛さが選べる担々麺。いつもはハードを食べるのですが、この日はそれよりも辛い、ダイハードを注文してみました。はなさき家の担々麺の特長は干しエビのうま味です。辛くすることによって、そのうま味を感じづらくなるかなぁと思い、今まではダイハードを注文するのを躊躇していました。でも、実際食べてみると・・・・・

うん！うん！

ちゃんと干しエビ

（☆´∀｀）b

これからは、ダイハードを注文しよっと

はなさき家　地図
愛知県尾張旭市三郷町栄１レベルフォー１Ｆ
電話　0561-51-0077
営業時間　11:00～14：00　17：00～24：00
定休日　月曜日

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