老郭口水面（中華料理）

デパートやスーパーに入っている、大食代。上海ではお馴染の、フードコートです中国語が全くダメでも、指さしで注文することができるので、上海へ来たばかりの頃は、良く利用していました。しかし、最近は、ご無沙汰してました。

大食代に美味しい麺があると聞いたので、２年ぶりに行ってみることにしました。レジカウンターで大食代カードを作って、お目当てのお店、老郭口水面へ急ぎます

お店の前には、お野菜がズラリと並んでおります。注文をすると、店員さんが、麺・野菜・調味料をボールに入れ、マゼマゼして、その場で作ってくれます。自分の好みを伝えれば、味も調整してくれます。で、完成したのがコチラ

成都渣渣面１８元です。重辣（激辛）で注文しました。麺は細めのストレートで、ちょっとボソボソとした、中国らしい食感ですが、ゆで加減は悪くないです。具材には、ニンジン・キュウリ・コンブなど、千切りのお野菜が、これでもかってくらい、たっぷり入っていて、とってもヘルシーです。重辣で注文した割には、麺にからまったタレは、程々の辛さです。でも花椒の香りが良くて、美味しかったですよ

野菜がいっぱい食べられて、味も美味しい成都渣渣面ですが、コレ、冷たい麺なんですよね正直冬向きの麺ではありませんが、大食代内は暖房もきいているし・・・・・興味のある方は、試してみてください

老郭口水面 来福士店
西蔵中路268（西蔵中路×福州路 来福士広場６階大食代内）
最寄り駅　１・２・８号線人民広場駅
日本語メニュー×　英語メニュー○　ロウ細工の食品サンプル○　
日本語通じない　英語通じない

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