俏江南（中華料理）

上海ではお馴染みの四川料理店、俏江南。２年位前に行ったことがあるのですが、その時の料理が、本当に美味しくなくて、ブログにもUPしませんでした。それ以来、一度も行っていなかったのですが、有名ブロガーさんが紹介していたり、中国グルメサイトの評判も悪くないし・・・・・再チャレンジしてみることにしました。

メニューには、辛さを表す唐辛子マークがあったり、どんな味なのか説明書きがあるので、とても分かりやすいです。辛い物が大好きなので、唐辛子マークの料理ばかり、注文しちゃいました。

四川泡菜です。中華風ピクルスです。ピクルスの上に少しラー油がかかっている程度で、見た目はそれほど辛そうではないのですが、実際食べてみると、かなり辛い塩分と酸味、辛さのバランスが良く、シャキシャキの食感も楽しいです。ビールが進む一皿です。

夫妻肺片です。大好きなので、どこの四川料理店でも、必ず注文してしまいます。大抵は、タン・ハチノス・その他内臓系に、辛いソースがかかっているのですが、俏江南に夫妻肺片は、全部タンでした色々な部位が入っていた方が、味も食感も楽しめるのに、ちょっと残念です肝心の味ですが、化学調味料がガツンときますそして、辛さもヘビー級です不味くはないのですがねぇ・・・・・

糊辣蝦です。こちらも、夫妻肺片同様、化学調味料と辛さのダブルパンチですうーーん、がっかり。。。

木桶耕耘牛肉です。牛肉と野菜の炒め煮みたいな料理です。中国らしい香辛料がきいているので、好みが分かれると思います。私の口には、ちょっと合いませんでした。

前回訪れたときよりは、随分マシだとは思うのですが、やっぱりこの店、私のタイプではありません。どの料理を食べても、化学調味料の味がするし、味に深みがなくて、とりあえず辛くして、味をごまかしちゃえみたいな印象を受けるんですよね。

でも、評判は良いんですよね。注文したメニューが、ハズレだったのかな？もう少し時間を空けて、もう一回だけ、チャレンジしてみますわぁ。

俏江南　虹橋店
遵義路100（遵義路×紫雲路 パークソン美食街）
電話　021-6237-2885
最寄り駅　２号線娄山関路駅
予算　一人１５０元（１元≒１３円）
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー○
日本語通じない　英語通じる

最近美味しい四川料理店がないんだなぁ～
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