印度宮廷美食 GRAND TAJ（インド料理）

少し前にオープンしたインド料理店、印度宮廷美食 GRAND TAJへ行ってきました

広々とした清潔な店内には、インド人の店員さんがズラリおおお、こりゃ期待できそうだ

最初に出されるコレ美味しいです。グリーンのソースは、結構スパイシーで、ビールの肴にもピッタリです

マトンサモサです。上品なキツネ色に揚がったサモサ。中には羊肉のミンチが入っています。スパイスがきいているので、羊肉独特の臭みは感じず、とても美味しくいただけます

タンドリーチキン（ハーフ）です。鉄板でジュージュー音を立てながらの登場です。表面の焦げ目の香ばしさ、しっとりとした肉質、良いですねぇ～もう少しワイルドな味付けのものも好きですが、これはこれで、品があって美味しいと思いました。

チキンカレーです。クローブがきいていて、割とさらっといただけます。シンプルに、まじめに作られた、好感の持てるチキンカレーです。

パラクパニールです。ほうれん草とチーズのカレーです。ほうれん草どれだけ使ってるの？？ってくらい、とにかく濃厚です。ベジタブル系のカレーって、味がぼやけてしまうことが、しばしばあります。でもこのパラクパニールには、ショウガがきいているので、後味がキリッとしまります。とても上手に作られていると思いました

マサラドサです。米と豆を挽いた粉で焼いた、クレープ状の食べ物で、ポテトマサラなどを包んでいただきます。こちらのマサラドサは、チーズがきいているので、表面がカリッとしていて、少し塩分が強めです。ビールの肴にもなりますね。

ベジタブルビリヤニです。インドの炊き込みご飯です。本来は、バスマティという香りのよい長粒米を使って作るのですが、ここでは米粉でつくったショートパスタのような・・・・・そんな感じのものを使っていました。そのため、食感は少し柔らかめです。そのまま食べてもよいですが、薄めの味付けなので、カレーと一緒に食べると美味しいです。

コチラのお料理は全て、注文時に辛さを指定できます。辛いものが苦手な方でも、辛いのが大好きな方でも、美味しく楽しめますねどの料理も美味しかったし、ココ、リピート決定です

印度宮廷美食 GRAND TAJ
古北路555（古北路×仙霞路 少し北へ 文化展覧中心内）
電話　021-3251-7585
最寄り駅　２号線娄山関路駅
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