中華牛肉面（ラーメン）

ラーメン大好きちょっこです。久しぶりに、蘭州ラーメンでも、行っときますかっっ娄山関路駅の上に、いつの間にかオープンしていた、中華牛肉面へ入ってみました。

今までに、いろいろな蘭州ラーメン店へ入りましたが、ココは綺麗さナンバー１ですテーブルの上に、ちゃんとメニューが置いてあるので、席に着いてから、ゆっくり注文ができます。

牛肉面8元です。麺は中太ストレートです。モチッとした弾力があり、食感は悪くないです。スープは、サラサラで癖がなく、とてもシンプルです。個人的には、もう少し塩分が強めで、パンチのあるスープが好きですが・・・。トッピングの牛肉は、賽の目切りで、コロコロしています。蘭州ラーメンの牛肉としては、珍しい切り方ですね。香菜とネギは、もう少したっぷりの方がうれしいかもっっ。でも、さりげなく入った薄切りの大根は、ヒットですスープシミシミで、なかなかイケます

スープが優しいので、全体的にちょっとぼやけた味でしたが、まあ、可もなく不可もなく。普通に食べられる牛肉面でした。次回は、新疆拌面を、食べてみようかなっっ

中華牛肉面　天山路店
天山路892（娄山関路×天山路）
電話　138-1713-0034
最寄り駅　２号線娄山関路駅
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牛肉ラーメンも高くなりましたねぇ～
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