瀬戸ぶらり散歩１０***陶工が愛したワイルド鰻丼***

たくさん歩くと、お腹がすきます。お昼ごはんは、瀬戸で有名な鰻屋さん、田代で食べることにしました。

玄関先に積み上げられた、よくわからない荷物・・・ちょっと、きたなトラン的な雰囲気も漂いますが、そこのところは大丈夫確かに古く、小さな店舗ではありますが、厨房はとても清潔に保たれています

鰻は、大将が店頭で、どんどん焼き上げていきます。少し待つと運ばれてきました。

鰻丼（並）１９００円です。鰻をさばいて炭火で焼く。タレにつけてさらに焼く。ひたすらシンプル、ひたすらワイルドな鰻です。香ばしくと言うよりは、焦げ焦げしく焼き上がっています。噛みしめると、歯をおしかえしてくるほどの弾力で、ブリブリとした強烈な食感です。この鰻丼は、美味しいのか？美味しくないのか？考え込んでしまうほど、とにかく個性的なお味でした。

関東風のホワホワした鰻がお好きな方には、オススメできませんが、瀬戸の陶工が愛した、ワイルドな鰻丼。一度食べてみるのは、アリだと思います。

田代　地図
愛知県瀬戸市深川町１３
電話　0561-82-3036
営業時間　11：30～15：00　16：00～19：00
定休日　月曜日

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