【食】シャンモリ山梨県産甲州

日本のワインで手巻きホムパ

シャンモリ山梨県産甲州 １１２０円。山梨県の白ワインです。

山梨県産の葡萄を１００％使用した、正真正銘の国産ワインです。最初に甘味は感じますが、後味はサッパリスッキリ。とても爽やかで、飲みやすいワインです。

日本のワインには、和食が合うはず！！ということで、手巻き寿司プチホムパ。寿司飯の酢の量を、若干控えめにして、ワインの酸味で手巻き寿司を楽しみます。コレが、なかなかイケます。

日本のワインには日本の料理。
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