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2011-04-12

【食】鼎泰豐

フカヒレ入り高級小籠包

日本・アメリカ・中国……世界各国に出店している、鼎泰豐(前回記事はコチラ)ニューヨークタイムズ紙で、世界10大レストランにも選ばれたことがある、超有名店です。

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魚翅蟹皇小籠包。5個で78元の、ちょっとリッチな小籠包です。薄皮の中には、フカヒレがギッシリ。頬張れば、フカヒレがプルプチッとはじけ、口いっぱいに濃厚な蟹の風味が広がります。タポタポとスープが揺れる、王道の鮮肉小籠包も美味しいけれど、たまにはちょっと奮発して、高級小籠包もアリですね。メニューにはトリュフ小籠包の文字も。気になるなぁ…近々食べに行ってみるかっっ!!

鼎泰豐 虹橋店
上海市長寧区水城路18(水城路×虹橋路 少し北へ 和平広場内)
電話 021-6208-4188
最寄駅 10号線水城路駅
予算 一人190元(1元≒13円)
日本語メニュー○
日本語通じる

ちょっとリッチな小籠包が食べてみたくなったら、
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