【食】鼎泰豐

フカヒレ入り高級小籠包

日本・アメリカ・中国……世界各国に出店している、鼎泰豐。（前回記事はコチラ）ニューヨークタイムズ紙で、世界１０大レストランにも選ばれたことがある、超有名店です。

魚翅蟹皇小籠包。５個で７８元の、ちょっとリッチな小籠包です。薄皮の中には、フカヒレがギッシリ。頬張れば、フカヒレがプルプチッとはじけ、口いっぱいに濃厚な蟹の風味が広がります。タポタポとスープが揺れる、王道の鮮肉小籠包も美味しいけれど、たまにはちょっと奮発して、高級小籠包もアリですね。メニューにはトリュフ小籠包の文字も。気になるなぁ…近々食べに行ってみるかっっ！！

鼎泰豐　虹橋店
上海市長寧区水城路18（水城路×虹橋路 少し北へ 和平広場内）
電話　021-6208-4188
最寄駅　１０号線水城路駅
予算　一人１９０元（１元≒１３円）
日本語メニュー○
日本語通じる

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