【食】天府川菜館

ピリリ花椒のシンプル担々麺

お昼時には、虹橋のビジネスマンで賑わう、天府川菜館。（前回記事はコチラ）激辛ではありませんが、真面目な四川料理を提供し続けている、私の好きなレストランです。

ほんの少しの挽肉と、ピリ辛タレをからめただけの、シンプルな汁無し担々麺。中細のストレート麺は、シコシコと歯切れがよく、心地良い食感です。しっかり混ぜていただけば、花椒がホワンと香り、後からピリリ、舌を刺激してきます。何度でも食べたくなる、美味しい担々麺です。

天府川菜館
上海市長寧区娄山関路35
（娄山関路×延安西路 新虹橋倶楽部２階）
電話　021-6275-7888
最寄り駅　１０号線伊犁路駅
予算　一人３０元（１元≒１３円）
日本語メニュー○　英語メニュー○　写真メニュー○
日本語通じない　英語通じない

花椒の香りが大好きな方、
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