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2011-04-10

【食】天府川菜館

ピリリ花椒のシンプル担々麺

お昼時には、虹橋のビジネスマンで賑わう、天府川菜館(前回記事はコチラ)激辛ではありませんが、真面目な四川料理を提供し続けている、私の好きなレストランです。

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ほんの少しの挽肉と、ピリ辛タレをからめただけの、シンプルな汁無し担々麺。中細のストレート麺は、シコシコと歯切れがよく、心地良い食感です。しっかり混ぜていただけば、花椒がホワンと香り、後からピリリ、舌を刺激してきます。何度でも食べたくなる、美味しい担々麺です。

天府川菜館
上海市長寧区娄山関路35
(娄山関路×延安西路 新虹橋倶楽部2階)
電話 021-6275-7888
最寄り駅 10号線伊犁路駅
予算 一人30元(1元≒13円)
日本語メニュー○ 英語メニュー○ 写真メニュー○
日本語通じない 英語通じない

花椒の香りが大好きな方、
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