【食】らー麺藤平

麺とスープの相性がなぁ

関西地方を中心に、店舗展開をしている、らー麺藤平。浪速風味のとんこつ味ってのが、藤平の伝統らしいです。

初藤平なのでオーソドックスな、藤平らー麺をいただきます。麺は、豚骨ラーメンとしては太めで、プルンとした弾力と、チュルンとした舌触りです。スープは、豚骨味です。しっかり白濁していて、見た目には濃厚そうですが、実際飲んでみると、サラリとしています。この麺と、このスープの相性が、正直あまりよろしくないのです。丼の中の一体感がなく、とてもぼやけた味でした。うーーん、残念賞。。。

らー麺藤平　公式HP　食べログ

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