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2011-08-04

【食】ツーオーシャンズ・シラーズ・2010

安い赤には中華料理がよく合う

ツーオーシャンズ・シラーズ・2010 680円。南アフリカの赤ワインです。

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B110653

安い割に味もそこそこなので、月一ペースで飲んでいるワインです。価格が価格なので、そのスパイシーさには、安っぽさを感じます。でも、この複雑さのない味わいが、中華料理に合うのです。

この日は、一芳亭のしゅうまいと共に、いただきました。しゅうまいの下に野菜を敷いて、野菜の水分でふっくらと蒸しあげました。とても美味しかったです。

安い赤に中華料理。試してみてみて!!
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