【食】金久右衛門

黒にオチル

全メニュー制覇を目指している、金久右衛門へ。（前回記事はコチラ）金、紅と食べたので、お次は黒です。

黒醤油ラーメンを細麺でいただきます。麺は中細ストレート。細麺を食べるのは３回目ですが、麺の茹で加減に、毎回全くブレありません。シコシコとした歯切れが、とても心地良いです。しっかり黒いスープですが、その見た目とは違い、味わいはまろやかです。隠し味の、赤ワインと老酒の効果でしょうか、味の余韻が素敵です。トッピングも、相変わらずの美味しさです。特にチャーシューは、文句の付けようがありません。どれも醤油ラーメンなのに、金・紅・黒と、全部違って、全部美味しい。コレって本当にスゴイです。金久右衛門は、醤油の魔術師ですね。

金久右衛門　公式HP　食べログ

黒も好き☆私堕ちちゃいました。
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