【食】Sugakiya

愛知郷土食を大阪で

Sugakiyaは愛知の郷土食、と言っても過言ではないと、私は思っています。大阪でも、Sugakiyaのラーメンが、ちゃんと食べられます。（前回記事はコチラ）

麺は中太のやや縮れ。少し柔めの、だらしない茹で加減に、萌えます。白濁したスープは、これぞスガキヤです。ラーメンこしょうを大量にふりかければ、さらにジャンク度がアップします。ほんのちょこっとのった、よれよれのトッピングには、哀愁すら感じてしまいます。大阪で食べても、愛知で食べても、同じ味のラーメン。これで、いつ禁断症状が出ても、大丈夫です。

Sugakiya　公式HP　食べログ

定期的に体がスガキヤを欲するのです。
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