【食】道頓堀今井
大阪のおうどんと言えば、道頓堀今井でしょう。（前回は持ち帰り）シンプルモダンな大人の雰囲気。ホテルニューオータニ内の支店は、ちょっこのお気に入りです。
たっぷりのおぼろ昆布がのった、おぼろうどんです。おぼろ昆布がおだしを吸えば、透き通ってとろり。そのままでも美味しいおだしに、さらに昆布のうま味が加わります。気品漂う香りに、キリリとしたうま味、そして深みのある余韻がたまりません。有名なのはきつねうどんですが、おだしの味を十二分に楽しみたいのなら、おぼろうどんもおすすめです。
おぼろうどん大好き☆
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今井いいな、いいなーーー！
おぼろうどん、なかなか良いでしょ
上品なおぼろ昆布が後を引くんですよね。
にしんも美味しそう・・・食べに行きたーい＞＜
投稿: kurousa | 2011-11-09 13:12
●●kurousaさんへ●●
私、きつねうどんより、おぼろうどんの方が、好きですわぁ
おだしが、最高に美味しかったです。
一品料理も、相変わらず気がきいていて、ココ、本当にお気に入りです。
投稿: ちょっこ | 2011-11-10 12:25