【食】魁力屋

青ネギどっさり

京都北白川の屋台から始まった、魁力屋。関西地区を中心に、一部関東にも出店している、ラーメンチェーン店です。メニュー構成、注文方法、卓上の調味料など、某ラーメン店にそっくりですが、とりあえず食べてみましょうよ。

看板メニューの、特製醤油ラーメンをいただきます。麺は細ストレート。硬めで注文した麺は、サクサクとした歯切れが心地良いです。スープは、醤油味の鶏ガラスープ。鶏のうま味が良く出た、サラッとしたスープです。そのスープに背脂が入ることで、丸みが出て、まったり濃厚さもプラスされます。そして何よりうれしいのは、どっさりの青ネギ。この青ネギを、薄めのチャーシューに包むようにしていただいても、これまた美味でございます。チェーン店だけれど、魁力屋、悪くないですよ。

魁力屋　公式HP　食べログ

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