【食】ニールエリス・イングルウッド・カベルネソーヴィニヨン・２００８

重すぎない果実味

ニールエリス・イングルウッド・カベルネソーヴィニヨン・２００８ ９８０円。南アフリカの赤ワインです。

口に含むと、甘酸っぱい果実味が広がります。その果実味は重すぎず、とてもソフトな味わいなので、普段の食事にも合わせやすと思います。セカンドラベルといっても、さすがはニールエリス。きちんとしています。

薄切りの牛肉を、食卓の鉄板でササッと炙りながら、ワインと共にいただきました。分厚いステーキも美味しいけれど、焼き加減が結構難しいですよね。薄切り肉なら、焼き過ぎてかたくなっちゃった！！てなこともないので、ラクチンです。

今夜、ワインで乾杯したくなったら、
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