【食】絹笠

ムチムチとん蝶

御菓子司絹笠。大阪市内に展開する和菓子店ですが、まずは看板商品を試してみてください。

看板商品のとん蝶。国産のもち米に、大豆、塩昆布を混ぜ込み、カリカリ小梅をあしらったおこわです。頬張ればムチムチの食感。大豆の香ばしさと、塩昆布のうま味が広がり、素朴な味わいです。オリジナルのとん蝶も美味しいですが、私は七味唐がらし入りが気に入りました。山椒の香りが鼻から抜けて、とても美味しいです。

絹笠　公式HP　食べログ

和菓子店のおこわって美味しいよね。
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