【食】香港茶楼XO

カジュアルチャイニーズ

香港の飲茶レストランをイメージした、香港茶楼XO。ホテル内のレストランですが、カジュアルな雰囲気で、お手軽にランチが楽しめます。

汁そば、点心、ピクルスの、Kowloon汁そばセットをいただきました。この日は、豚ミンチ高菜のスパイス炒め汁そばです。麺は、細い縮れ麺。スープの中で固まっているので、箸でほぐして、口へ運びます。香港によくありそうな、細麺なのは良いのですが、表面がヌメッと、だらしない食感です。スープが、やたら塩辛いのも、ちょっぴり残念でした。オープン間もないレストランなので、今後良い感じに成長していってほしいですね。

香港茶楼XO　公式HP　食べログ

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