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2012-05-07

【食】憩和井

昔ながらの京飴

昔ながらの製法で、京飴を作り続けている岩井製菓。その岩井製菓が営んでいるのが、平等院表参道にある、和カフェ憩和井です。

B120512

今回はカフェには入らず、店頭で飴だけを買いました。原材料は、グラニュー糖、水飴、抹茶のみ。香料や着色料は使われていないので、とても素朴な味わいです。口どけも滑らかではないし、香りも華やかではないけれど、昔ながらの懐かしい感じが、良いと思います。

憩和井 公式HP 食べログ

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