【食】一乃松

脂ノリノリ

土山サービスエリアに出店していたのは、福井の日本料理店、一乃松。夕食用にと、買って帰りました。

福井と言えば焼き鯖寿司が有名ですが、今回は普通の鯖寿司です。ムッチリ酢飯に、程よくしまった鯖。表面は、薄い昆布で覆われています。鯖の身がもう少し肉厚だと良いのですが、それでも脂はノリノリ。美味しくいただきました。

一乃松　公式HP　食べログ

鯖寿し大好き♪♪
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