【食】京楽軒
親戚宅へ行ってきました。いろいろおよばれした後、食事のシメにいただいたのは、京楽軒のお持ち帰り鰻でした。

炊きたて御飯に、2切れの鰻がのった、鰻小丼です。2切れといっても、鰻2/3匹分。シメには贅沢過ぎるボリュームです。表面はサックリ、中はふっくら。とても上手な焼き上がりです。頬張れば、ホロリ崩れる鰻の身。鼻から抜ける香ばしさと、口いっぱいに広がるうま味が、たまりません。甘すぎない味付けも、私好みです。鰻品薄の昨今に、美味しい鰻、ごちそうさまでした。
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