« 【食】蒲郡みかん | トップページ | 【食】シュナリ »

2012-07-28

【食】しせんらーめん

こっさりって何よ!!

中毒患者の集う店、しせんらーめん(前回記事はコチラ)そう、ココのラーメンは、ハマル人は、どっぷりハマル。非常に中毒性が高いのです。

B120912

B120920 B120921

注文したのは、しせんらーめんこっさり。こっさりて何よ!!って感じですが、あっさりとこっさりの間の味わいだから、こっさりらしいです。麺は細麺。言うなれば、広東風海老ワンタン麺で使われるような麺です。この手の麺は伸びやすく、茹で加減も難しいのですが、歯切れも良く、上手に茹であがっています。スープは、味噌豚骨スープに、唐辛子を合わせた、ピリ辛味。味噌効果でしょうか、味には適度な深みがあり、なかなか良い感じです。卓上の天かすを投入すれば、油のうま味が加わり、さらに美味しさアップ。後半はレモン汁をたらして、サッパリと。食べ終わる頃には、このラーメンにどっぷりハマル私がいました。どうやら、中毒患者、仲間入りのようです。

しせんらーめん 食べログ

こっさりが気になっちゃったら、
ワンクリックお願いします。m(_ _*)m
↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

« 【食】蒲郡みかん | トップページ | 【食】シュナリ »

大阪」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 【食】蒲郡みかん | トップページ | 【食】シュナリ »

ブログ村

グルメブログランキング

  • 食べログ グルメブログランキング
無料ブログはココログ