【食】蒲郡みかん

甘酸っぱい夏の御挨拶

お中元でいただいた、蒲郡みかん。お行儀良く並んだ、つやつやみかんに、思わずニンマリです。

みかんと言えば、冬のイメージ。でも、蒲郡温室みかんの出荷時期は、４月上旬から９月下旬です。土を冷やして、みかんの木に「冬が来た」と勘違いさせる、ちょっと意地悪な栽培法で育てられたのが、このみかんです。頬張れば果汁たっぷり。爽やかな酸味と、上品な甘味が格別です。暑い日には、冷蔵庫で冷やして。最高ですよ。

JA蒲郡市　公式HP

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