【食】小縣家

元祖しょうゆうどん

高松市中心部から、車とばしてまんのう町へ。田畑に囲まれた、のどかな町でいただくのは、小縣家の元祖しょうゆうどんです。

茹でたて、しめたて、つやつやうどんの登場です。大根おろし、葱、すり胡麻、生姜を、お好みでトッピングしましょう。小縣家特製の生醤油を、くるりひとまわし。さらに、少々のすだち果汁を、たらり。ざっくり混ぜて、いただきます。チュルリン滑らかな舌触りの麺に、うま味ある生醤油、そして大根おろしの辛味。まさに三位一体です。素材の味をストレートに楽しめる、シンプルイズベストな讃岐うどん、ぜひお試しください。

小縣家　公式HP　食べログ

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