【食】萬々堂通則

奈良の春日の伝統菓子

江戸後期創業の、老舗和菓子店、萬々堂通則。今も昔も愛されている、甘いおやつを買ってみましょう。

看板商品の、ぶと饅頭。包装には、春日大社の神紋、下がり藤が描かれています。春日大社の御祭礼にお供えされる、伝統の唐菓子「ぶと」をアレンジしたのが、このぶと饅頭です。こし餡を米粉の生地で包み、油で揚げ、表面にはたっぷりの砂糖がまぶされています。由緒あるお菓子ですが、味わいは割と現代風で、和風餡ドーナツといった感じです。濃いめにいれた大和茶と共に、苦みばしったブラックコーヒーと共に、さあいただきましょう。

萬々堂通則　公式HP　食べログ

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