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2012-09-04

【食】老祥記

ちっちゃくてムッチリ

たまたま行った百貨店に、出店中だった老祥記。神戸南京町にある、有名な豚まん専門店です。

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小ぶりの可愛らしい豚まんが、10個入り。ムッチリとグルテンを感じる皮が、なんとも特徴的です。中の具材は、挽肉に葱と、とてもシンプル。量は少なめですが、肉々しく硬さもある餡なので、食べ応えがあります。今回は自宅の蒸し器で、温めなおしていただきましたが、お店で食べたら、もっと美味しいのでしょうね。行列覚悟で、南京町まで、食べに行っちゃいましょうか。

老祥記 公式HP 食べログ

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