【食】新福菜館
京都ラーメンの代表選手、新福菜館。（前回記事はコチラ）漆黒の誘惑が、私を狂わせます。
インパクトある漆黒スープの、中華そばをいただきます。麺は中太ストレート。ばりかたで注文したのは、大正解です。サクサクとした歯切れが、大変心地良いです。スープには、しっかり塩分がありますが、キンキンと尖ってはいません。角が取れた、まろやかな味わいです。薄いチャーシューに、青ねぎをくるり包んで食べれば、これまた美味しく、ビールも進みます。今度はいつ、食べに行こうかしら。
新福菜館 KiKi京橋公式HP 食べログ
麺ばりかたが私好み♪♪
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じつは食べたことないんですよね。
チェーン系ってことで敬遠してたんですが、
なかなか美味しそうです(・∀・)
投稿: しゅう＠大阪 | 2012-09-03 11:39
●●しゅうさんへ●●
醤油の甘味も感じるスープなので、好き嫌いがわかれるかもしれませんが、
チェーン系としては、良くできた中華そばだと思います。
但し、麺はゆるい！！
硬めでもゆるいので、バリカタで注文することをオススメします。
博多ラーメンでもないのに、バリカタって注文することが、
ちょっと納得いかないのですがねぇ。(-。-)y-゜゜゜
投稿: ちょっこ | 2012-09-04 07:19