【食】スシ・アンド・バブル・２０１１
スシ・アンド・バブル・２０１１ １８００円→１４４０円。長野県上水内郡、サンクゼールのスパークリングワインです。
お寿司が引き立つように、造られたワインです。綺麗なピンクの中を、細かな泡がシュワシュワと立ちのぼる景色は、何とも美しいです。確かにワインなのですが、鼻から抜ける香りや、舌に残る余韻。それはどこか、日本酒の大吟醸を思わせるような、そんなニュアンスです。
お惣菜売り場のお寿司も、大皿に盛り付けると、ちょっとだけ雰囲気が出ます。そして、ワインとお寿司の相性は、やはり抜群です。どのネタと合わせても、とても美味しかったです。
和食とワインも良いよ♪
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コメント
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あらら！気になる１本！！
月末にショップへ行こうと思っていたので
あったら買ってみちゃいますーーー。
ギフトにも良さそうですよね、むふふ＾＾
投稿: kurousa | 2013-03-24 00:18
●●kurousaさんへ●●
奇をてらわず、真面目に造りましたって感じの、
サンクゼールらしい、素直な味わいのスパークリングです。
お試しくださいませ♪♪
投稿: ちょっこ | 2013-03-24 17:09
スシアンドバブル
明後日、友人の還暦祝いですし屋に行くのでその時用に預けてあります！
今から楽しみです。
投稿: はんちゃん | 2019-09-02 15:55
●●はんちゃん様●●
はじめまして、コメントありがとうございます。
御友人の還暦のお祝い、楽しみですね。
私の飲んだスシアンドバブルは、２０１１年のものです。
サンクゼールのワインは、ビンテージによって、ブドウ品種の配合を変えたりします。
ビンテージごとに、違った美味しさを楽しめるところが、サンクゼールの面白いところ。
はんちゃん様のスシアンドバブルが、何年の物なのか、興味津々です。
飲まれた感想を、ぜひお聞きしたいです。
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現在は、新ブログ「ちょっこのちょこまかきまま」の方で、ほぼ毎日更新しています。
ご興味があれば、覗いてやってください。
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投稿: ちょっこ | 2019-09-02 19:07