【食】カオマンガイ
アジア各国で親しまれている、チキンライス。シンガポールの海南鶏飯、ベトナムのコムガー、そしてタイのカオマンガイ。この日は、タイのチキンライスに、挑戦です。
本当なら骨付き肉で作りたいところですが、ヘルシーな鶏胸肉で。パサパサにならないように、塊のまま慎重に茹でました。程よい厚さにスライスすれば、しっとりの肉質。なかなか上手にできました。ジャスミンライスを、鶏のゆで汁で炊き上げて、あっという間に完成です。タイ風のタレは、男子ごはんのレシピをアレンジ。特別な調味料を使わなくても、いい感じに仕上がったのは、心平ちゃんのおかげです。
男子ごはん！！(*´∀｀)９”
ワンクリックお願いします。m(＿ ＿*)m
↓↓↓
« 【食】メリーチョコレート | トップページ | 【食】ローソン »
ブログを見て面白かったのでコメントさせて頂きました(＾ω＾)
もしよかったら自分のブログも見てくださったら嬉しいです★
ちなみに料理レシピのブログです！！
これからちょくちょく拝見させて頂きます★
よろしくお願いします(＾ω＾)
投稿: | 2013-04-17 17:18
コメントありがとうございます。
料理と言えば、酒の肴しか作らない私ですが、
料理レシピ、参考にさせていただきます。
投稿: ちょっこ | 2013-04-18 07:31