【食】リョウカク
香煎の原了郭が、カレー始めました。大和大路通沿いのリョウカクは、女性一人でも立ち寄りやすい、明るい雰囲気のカレー専門店です。



素揚げの賀茂なすと万願寺とうがらしが、ドドンとのった京野菜カレー。口に運ぶと、まず最初にやってくるのは、優しい甘味。野菜や果物を、じっくり煮込んだのが良く分かる味です。その後にくるのは、スパイシー。辛さよりもその香りが主張する、特徴ある味わいです。ここへ、原了郭の黒七味を、自分好みで振り入れてみましょう。焙煎の香ばしさと、程よい辛さが味を引き締め、美味しさがアップします。原了郭らしさが良く出たカレーは、京都の新名物になる予感。
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