【食】福栄堂

上用に目がないの

四條南座のお向かいにある和菓子店、福栄堂。福印の上用饅頭が目に留まり、つい立ち寄ってしまいました。

見た目も美しい栗じょうよう。真白な皮は、ふんわりの口どけです。頬張れば、中には二層になった、こし餡と栗きんとん。栗きんとんは、一般的なものではなく、岐阜風です。割としっかりめに甘さがあって、上品すぎないところも、好みだったりします。上用まんじゅうを食べたら、その店の実力が見える。これ、私の勝手な持論です。

福栄堂　公式HP　食べログ

上用饅頭大好き♪
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