【食】マッターホーン

思い出ケーキ

子どもの頃によく食べた、マッターホーンのケーキたち。今もショーケースに並ぶのは、昔食べたそのままのケーキです。

マッターホーンは、その名の通り看板商品。スポンジ生地で生クリームをサンドしただけの、シンプルケーキです。ネットリとした口当たりのクリームが、何ともノスタルジック。クリームに混ぜ込まれた細かな栗が、コックリ甘く美味しいのです。全く洗練されていない、昔ながらのケーキは、知らない人が食べれば美味しくないのかもしれません。しかし、このケーキに思い出のある人も多いはず。少なくとも、私はその一人です。

マッターホーン　食べログ

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