【食】エシレ

バタージュンワリ

ブリオッシュの焼き上がり時間に合わせて、エシレへ。(前回記事はコチラ)フランスの伝統発酵バター、たっぷりです。

持ち帰ったブリオッシュは、電子レンジで２０秒。Eの刻印から、バターがジュワジュワ溢れだしたら食べごろです。ふっくら生地を頬張れば、ジュンワリにじみ出るバター。表面にたっぷりかけられたキビ糖は、香ばしく自然な甘味で美味しいです。何とも贅沢なブリオッシュ。どう考えても高カロリーですが、たまには良いですよね。

エシレ　公式HP　食べログ

ブリオッシュは有塩、クイニーアマンはブルーが好き♪
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