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2014-01-27

【食】MONT CLAIR BIN6 2012

タイ×南アフリカ

MONT CLAIR BIN6 2012。南アフリカの白ワインです。

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表示によれば、ブドウの品種はシャルドネ。まあ、何となくそれとなく、柑橘系南国系の香りがします。口当たりは、サラッとシャビッと。ぶっちゃけ安っぽい味のワインですが、こういう白ワインが、タイ料理によく合うのです。しっかり冷やして、クピクピッと飲むのが、私好みでございます。

フジスーパーで買ってきた、カオパッやソムタムなどを、盛り付けただけですが、立派なランチプレートになりました。ナンプラーの香りがワインによく合って、とても美味しかったです。

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