【食】はま寿司

今どきの回転寿司

チャチャッとランチを済ませようと、はま寿司へ。今どきの回転寿司は、案外レベルが高いです。

レーンを回る、新鮮なネタのお寿司たち。ネタはもちろん、シャリの良さにも驚きました。人肌温度の酢飯は、頬張ればホロリほどける、優しい握り加減。そして面白いのが、卓上に用意された、数種類の醤油。どのネタを、どの醤油でいただこうか、組み合わせを考えるのも楽しいです。

はま寿司　公式HP　食べログ

平日は一皿９４円！！
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【食】はなさき家

帰国後一発目

バンコクから帰国後、一発目は、大好きなはなさき家へ。（前回記事はコチラ）大好物を食べで、初めて帰国を実感します。

担々麺をダイハードで。プルシコ中細麺と絡み合う、辛旨スープがたまりません。ゴマの深み、干しエビの香ばしさ。辛味とのバランスが絶妙で、何とも美味しいです。麺を食べ終わったら、替え玉ご飯投入です。雑炊風にいただけば、干しエビのうま味を、より強く感じることができます。最後の一滴までスープを堪能。大満足です。

はなさき家　食べログ

美味しい担々麺が食べたくなったら、
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【食】タイ国際航空機内食(バンコク→名古屋)

夜食と朝食

深夜発のタイ国際航空で、スワンナプーム空港から、セントレアへ。ものすごく眠たくても、機内食は意地でも食べます。食いしん坊ですから。

離陸後間もなく配られた夜食は、サンドウィッチです。クロワッサンの間には、ピクルスとハム。ラップがクサイので、完全に外していただきましょう。その後、就寝。ほんの数時間眠ると、すぐに朝食です。しっかり厚みのあるオムレツが、フワフワでとても美味しかったです。

住まい探しなど、生活環境を整えるための、バタバタ１ヶ月でしたが、とても楽しいバンコクでした。次回バンコクは、４月くらいかな？

タイ国際航空　公式HP

本当に楽しいバンコクでした♪♪
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【食】ビルベントレー

大人のエスプレッソ

出国後も楽しい、スワンナプーム国際空港。搭乗時間ギリギリまで、思いっきり楽しみましょう。免税店を一通り見てまわった後は、ビルベントレーで、ビールいっときますか。

小さなパブですが、ドラフトビールも色々揃っています。何となく注文したギネスビールが、思いのほか美味しくてビックリ。完璧な温度、そして、クリーミーな泡立ち。心地良い香ばしさは、大人のエスプレッソです。今までの人生で飲んだギネスビールで、一番美味しいかも。バンコクのシメは、これから毎回、このパブになることでしょう。

ビルベントレー
スワンナプーム国際空港(出国後コンコース４階)
予算　１人４００THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー△(一部有)
日本語通じない　英語通じる

最後の最後までバンコク満喫！！
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【食】まい泉

とろたまサンド

帰国日は、少し早めに空港へ。空港内にまい泉があるとは、正直驚きました。

出国前の腹ごしらえは、ヒレかつポケットサンド。とろとろ玉子が、たまらなく美味しいそうです。熱々のホットサンドをイメージしてパクリ。何だ何だ、冷たいのですね。ちょっぴり拍子抜けしてしまいました。これが熱々のホットサンドだったら、最高に美味しいことでしょう。

まい泉
スワンナプーム国際空港３階
予算　１人４００THB
日本語メニュー○　英語メニュー○　写真メニュー○
日本語少し通じる　英語通じる

ポケットサンドって日本でも冷たいの？
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【食】ブルーエレファント

高級タイ料理店の調味料

高級タイ料理店、ブルーエレファント。なかなか気軽に行けるお店ではありませんが、ブルーエレファントシリーズの調味料ならば、スーパーマーケットでも購入可能です。

甘酸っぱ辛いチリソースは、普通の春巻きや薩摩揚げに添えるだけで、タイ料理に味わいに変身します。ブラックペッパーソースは、辛味よりも香りが主張し、ビーフステーキなどに合わせても、美味しそうです。淡い色合いのナンプラーですが、うま味はしっかり。タイ料理はもちろん、和食の隠し味にも使えます。

ブルーエレファント　公式HP　バンコクナビ

料理好きの方へのお土産にもオススメ！！
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【食】クノールトムヤムキューブ

チャチャッとトムヤムクン

バンコクのスーパーマーケットなら、どこでも買うことのできる、クノールトムヤムキューブ。これが実に使いやすく、私のお気に入りです。

コンソメキューブのような感覚で使えば、簡単にトムヤムクンを作ることができます。トムヤムキューブ自体に、エビのうま味や、ハーブの香り、ライムの酸味などが、しっかりきいているので、具材が冷蔵庫の残り野菜のみでも、とても美味しく出来上がります。これはお土産にも、使えそうです。

今度はエビ入れてちゃんと作ろっっ！！
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【食】クルアタイカップ麺

お夜食にいかが？

日本ではタイの台所でお馴染の、クルアタイ。カップ麺なら、お湯を注ぐだけで、お手軽にタイの麺が楽しめます。

麺は、ビーンバーミセリとライスヌードル。スープは、チキンとトムヤム。全部で４種類いただきましたが、どれもなかなか美味しいです。パクチーやモヤシをプラスして、さらにライムなど搾れば、より一層豪華に美味しくいただけます。カロリーもほどほどなので、飲んだ後のシメに、お夜食にと、気軽に食べられそうです。

チキン味もトムヤム味もきちんと辛いです。
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【食】グリコプリッツ

御当地プリッツ

グリコの御当地プリッツ。バラマキ用のお土産に、重宝します。

タイ限定の、ラーブ味とトムヤムクン味です。ラーブは、タイ東北部の代表料理で、挽肉のスパイシーサラダです。味は、日本のサラダ味を、思いっきりスパイシーにした感じです。トムヤムクンは、皆さんご存知、タイのエビ入りスープです。甘酸っぱ辛い味を上手に表現していて、美味しいです。どちらのプリッツも、ビールに良く合います。シンハとともに、いかがでしょうか。

プリッツつまみにシンハプハー♪
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【食】マンダリンオリエンタルショップ

甘い差し入れ

頑張ってお仕事していたら、甘い差し入れいただきました。マンダリンオリエンタルショップのボックス。（前回記事はコチラ）わーい、ありがとうございます。

艶やかなチョコレートコーティングの、美しいオペラ。スーッと細身のスタイルに、しっとり生地とチョコレートクリームの層が、なんとも美味しそうです。頬張れば、鼻から抜けるカカオの香り。ブラックコーヒーとともにいただけば、午後からのお仕事も頑張れそうです。ごちそうさまでした。

マンダリンオリエンタルショップ　公式HP
622 Sukhumvit Road（エンポリアム５階）
最寄り駅　BTSプロンポン駅
日本語メニュー×　英語メニュー○
日本語通じない　英語通じる

差し入れは随時受け付けております。
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【食】アクト

お土産にタマリンドサンド

日本人にはお馴染のアクト。タイ全土からの、選りすぐり商品が並ぶ、小さなお土産屋さんです。

タマリンドをはさんだバナナチップスは、人気ナンバーワン商品です。優しい塩味のバナナチップスに、甘酸っぱいタマリンドをサンド。バランスの良い、塩味、甘味、酸味。そして、バナナのカリカリ食感が、実に美味しく、食べ始めたら止まりません。タイ土産にオススメの逸品です。

アクト　公式HP　バンコクナビ
6/17 Soi Promsri 1 Sukhumvit 39（スクンビット通りソイ３９をしばらく北へひとつ目の信号を右折２５０ｍ位）
電話　02-261-1723
最寄り駅　BTSプロンポン駅
日本語通じる

カシューナッツも美味しいよ☆
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【食】ベンジャロン

優雅にタイ宮廷料理

バンコクの老舗ホテル、デゥシタニ内にあるタイ料理レストラン、ベンジャロン。ホテルならではの行き届いたサービスを受けながら、優雅にタイ宮廷料理が楽しめます。

さすがは宮廷料理。まず見た目が美しいです。丁寧な仕事を施した、前菜５種盛り。色とりどりの野菜でいただく、エビペースト。どの料理も、辛さは控えめです。しかし、甘味、酸味、辛味のバランスが絶妙で、とてもまとまりのある味付けです。こういう上品なタイ料理も、良いものですね。

ベンジャロン　公式HP
946 RamaIV Road（デュシタニバンコク内）
電話　02-200-9000
最寄り駅　MRTシーロム駅
予算　１人１５００THB
日本語メニュー○　英語メニュー○　写真メニュー△(一部有)
日本語通じない　英語通じる

優雅に宮廷料理はいかが？
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【観】ワット・ポー

御本尊が素敵

バンコク３大寺院のひとつ、ワット・ポー。バンコクに来たならば、必ず訪れたい、観光スポットです。

ワットポーと言えば、やはり寝釈迦仏でしょう。まず、その大きなお顔に大興奮。全長４６メートルを、足元へ向かって進みます。大きな大きな足の裏には、螺鈿細工で描かれた、バラモン教の１０８つの絵。お見逃しのないように。寝釈迦仏も素晴らしいのですが、私が好きなのは、何と言っても御本尊。上品なお顔立ちが、とても美しいです。本堂に流れる空気が、また何とも心地よく、何時間でもこの場所に座っていられる、そんな雰囲気です。

ワット・ポー　公式HP　バンコクナビ
2 Sanamchai Road(ターティアン船着場から東へ２００ｍ)
電話　02-226-0335
最寄り駅　チャオプラヤー・エクスプレス・ボート ターティアン船着場
拝観料　１００THB
日本語通じない　英語通じる

タイ式マッサージの総本山としても有名です。
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【観】チャオプラヤー・エクスプレス・ボート

水上バスの旅

タクシーで、プーーッと移動してしまえば、簡単です。でも、たまには遠回りして、チャオプラヤー・エクスプレス・ボートは、いかがでしょう。低価格なのに、観光気分も味わえちゃいます。

５種類の船がありますが、観光客でも、案外簡単に乗りこなせます。船には旗が立てられていて、その旗の色によって、停船する船着き場が分かるようになっています。さあ、オレンジ船に乗り込んで、出発です。風に吹かれて、ワットポーを目指します。

チャオプラヤー・エクスプレス・ボート
日本語通じない　英語一部通じる(ブルー船【ツーリストボート】は通じる)

水上バスで旅したくなったら、
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【食】ユーアンドミー

超高級カオソーイ

グランドハイアットエラワン内にある、ユーアンドミー。高級ホテル内ですが、麺料理が豊富に揃う、カジュアルなレストランです。

チェンマイ名物料理のひとつカオソーイ。カレー味のラーメンです。麺は細めのストレートで、茹で加減は柔らかめ。上に乗った揚げ麺は、カリカリの香ばしさ。柔らか麺と、カリカリ麺のコントラストが、楽しいです。カレースープは、ココナッツミルクがクリーミーでまろやか。辛い物好きならば、お決まりの調味料セッで、味調整すると良いでしょう。屋台ならば３０～４０Bで食べられる麺料理も、さすがはハイアット。１８０Bと超高級です。でも、味はしっかりしていて、１８０Bも納得の一杯です。

ユーアンドミー　公式HP
494 Rajdamri Road（グランドハイアットエラワン地下１階）
電話　02-254-1234
最寄り駅　BTSチットロム駅
予算　１人３００THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー×
日本語通じない　英語通じる

カレーラーメンが食べたくなったら、
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【食】パックベーカリー

オムパッタイ

老舗パン屋さん、パックベーカリー。お昼時、カフェ風の店内は、地元OLさんのおしゃべりランチで、とても華やかな雰囲気です。

ベーカリーと言っても、メニューにはタイ料理がズラリ。パッタイクンの玉子包みをいただきます。屋台料理のパッタイも、玉子で包めば見た目も可愛らしく、何だかカフェ風です。ムチムチと弾力ある麺に、大きなエビがプリッ。少し甘味のある玉子は、焦げ目が香ばしく、美味しいオムパッタイでした。

パックベーカリー　公式HP
96/8 Soi23 Sukhumvit Road（スクンビット通りソイ２３を北へ１つめのT字路を右折）
電話　02-258-1234
最寄り駅　BTSアソーク駅　MRTスクンビット駅
予算　１人２００THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー△(一部有)
日本語通じない　英語通じる

カフェでタイ料理も悪くない。
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【食】大連飯店

ムチムチ水餃子

店内のテレビ画面に映るのは、中国の宮廷ドラマ。ドラマをチラ見しながら、それでもテキパキ働く、中国人のお姉さん。大連飯店ならば、本場の味に近い中華料理が、いただけそうです。

大連飯店という店名なのだから、東北菜を食べてみなくては。大清花みたいな、羽根付きの焼き餃子が人気のようですが、この日の私は水餃子気分。とりあえず、一皿いっときましょう。しばらくして、運ばれてきた水餃子は、なかなかの本格派。厚めの皮がチュルン、噛めばムチムチ。豚肉の旨味がしっかりした餡も、良い塩梅で美味しいです。黒酢を付けて、あっという間に１０個をペロリ。もちろんビールは、シンハじゃなくて、青島です。

大連飯店
Soi33/1 Sukhumvit Road（らあめん亭裏の路地）
電話　02-662-2586
最寄り駅　BTSプロンポン駅
予算　１人２５０THB
日本語メニュー○　英語メニュー○　写真メニュー○
日本語通じる　英語未確認

次は焼き餃子にしようっと！！
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【買】ゾウさんのキーホルダー

バンコクの相棒

なかなか気に入った部屋が見つからず、バンコクでホテル暮らしをしていた私。やっと、良い部屋が見つかり、無事引っ越しいたしました。

部屋の鍵をつけるキーホルダーは、キュートなゾウさん。これからのバンコク生活が、順調に進みますように。相棒のゾウさんと、楽しくやっていきたいと思います。

やっと落ち着きました。
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【食】ブッディベリー

滑らかフローズンヨーグルト

仏像のキャラクターが、何とも愛らしい、ブッディベリー。フローズンヨーグルトの専門店です。

フローズンヨーグルトには、フルーツやソースを、自分好みでトッピングできます。私は、南国っぽく、ランブータンとマンゴーを。舌触り滑らかな、リッチなフローズンヨーグルトと、フルーツの甘酸っぱさがよく合います。フローズンヨーグルトなので、後味はさっぱり。とても美味しかったです。

ブッディベリー　公式HP
4/3 Ratchadamri Road（セントラルワールド７階）
電話　02-613-6143
最寄り駅　BTSチットロム駅
予算　１人１００THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー○
日本語通じない　英語通じる

フルーツたっぷり乗せたくなったら、
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【食】ナラ

オシャレにタイ料理

スタイリッシュな雰囲気の店内で、上品なタイ料理を楽しめる、ナラ。ひとり優雅に、ランチタイムを過ごしましょう。

お店のオススメ料理のひとつ、カオパップー。蟹の身をたっぷり使った、贅沢なチャーハンです。頬張れば、口いっぱいに蟹の旨味。鼻から抜ける香ばしさも、素敵です。まずはそのままシンプルに。途中から、特製ダレを少しプラスすれば、また違った味が広がり、２度美味しいです。

ナラ　公式HP　バンコクナビ
4/3 Ratchadamri Road（セントラルワールド７階）
電話　02-613-1658-9
最寄り駅　BTSチットロム駅
予算　１人３５０THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー○
日本語通じない　英語通じる

蟹たっぷりのチャーハンが食べたくなったら、
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【食】ブーン・トン・キアット・カオマンガイ・ハイラム

チキンライスと氷ビール

トンローにある、カオマンガイの名店、ブーン・トン・キアット・カオマンガイ・ハイラム。メニューにはカオマンガイとありますが、こちらのものは、シンガポールチキンライスの流れを汲む、オリジナルのスタイルです。

茹で鶏は、割としっかりした肉質で、噛めばじんわり、旨味が広がります。卓上に色々並んだ調味料の中には、黒醤油も。とろり甘いこのタレが、シンガポールらしくて良いですね。ローカルフードに合わせるなら、ビールもその土地の飲み方が一番。氷の入ったジョッキに、シンハビールを注いで、クピクピッといっちゃいましょう。

ブーン・トン・キアット・カオマンガイ・ハイラム　バンコクナビ
440/5 Soi55 Sukhumvit Road（ソイトンローを北へ１．２km位）
電話　02-390-2508
最寄り駅　BTSトンロー駅
予算　１人１７０THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー○
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私はピンクのカオマンガイの方が好きだなぁ。
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【食】バイオットー

きっと食文化の違いなのだ

ドイツ料理レストラン、バイオットーに併設されたショップで、お買い物してきました。（前回記事はコチラ)

ズッシリ重量感の黒パンは、ドイツパンの王道です。ほのかな酸味と、噛むほどに広がる旨味。ビールにも、ワインにも、よく合います。問題は、ケーキたちです。一口食べて撃沈。ここまで口に合わなかったのは、美味しい不味いの問題ではなく、食文化の違いなのだと、私は解釈いたしました。

バイオットー　公式HP
1 Soi20 Sukhumvit Road（スクンビット通りソイ２０少し南へ）
電話　02-260-0869
最寄り駅　BTSアソーク駅・プロンポン駅
予算　１人２５０THB
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ドイツのケーキ、スゲーな！！
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【食】イチチャ

アイスティで小休止

日中歩きまわって、喉も渇いたので、イチチャで小休止です。

ライチ紅茶をいただきます。しっかり甘味があって、ライチの香りがしますが、ぶっちゃけケミカルなお味です。私には少々甘すぎる紅茶も、氷が溶けて味が薄くなると、ちょうど良い感じになりました。さあ、もう一踏ん張り、頑張りましょう。

イチチャ
Soi33/1 Sukhumvit Road（スクンビット通りソイ３３/１少し北へエルシーブティックモール１階）
電話　089-445-3335
最寄り駅　BTSプロンポン駅
予算　１人３０THB
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熱中症予防に水分補給！！
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【食】バジリコ

とろとろピッツァと赤ワイン

全面ガラス張りの、明るい店内は、広々ゆったり。少し早めのランチは、バジリコで王道のイタリアンです。

この日は最初から赤ワイン。グラスで注文したハウスワインが、大きいグラスにたっぷり量だったのは、嬉しい誤算です。サラミミストをいただき、そして赤ワインを流し込む。何とも幸せです。アンティパストを食べ終わる、絶妙のタイミングで、ピッツァが運ばれて来ました。店内の窯で焼き上げた、とろとろのクワトロフォルマッジ。たっぷりのゴルゴンゾーラが美味しくて、赤ワインおかわり、いっときますか。

バジリコ　公式HP
15/1 Soi20 Sukhumvit Road（スクンビット通りソイ２０南へ）
電話　02-663-6633
最寄り駅　BTSアソーク駅・プロンポン駅
予算　１人９００THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー△(一部有)
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トロトロの窯焼きピッツァが食べたくなったら、
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【食】クルアイクルアイ

バナナバナナ

バナナデザート専門店、クルアイクルアイ。メニューはバナナだらけ。店のまわりには、甘ーーい香りが漂っております。

注文が入るたびに揚げてくれる、フライドバナナ。熱々を、ハフハフ頬張りましょう。衣はカリッと香ばしく、中からはとろーり甘いバナナ。チョコレートソースをたっぷり絡めれば、美味しくない訳がありません。甘党に方には、是非とも食べていただきたい、極甘デザートです。

クルアイクルアイ　バンコクナビ
Soi3 Siam Square(リドシアター２階)
電話　02-658-1934
最寄り駅　BTSサイアム駅
予算　１人５０THB
日本語メニュー×　英語メニュー○　写真メニュー○
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熱々トロトロのバナナを食べたくなったら、
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【食】マンゴタンゴ

マンゴーづくし

マンゴーデザート専門店、マンゴタンゴ。マンゴーだらけのメニューに、大興奮です。

店名と同じマンゴタンゴは、まさにマンゴーづくしのワンプレートです。フレッシュマンゴー、マンゴープリン、マンゴーアイスクリーム。そして、タイらしさと言えば、スパイシーライスでしょう。ココナッツミルクをかけて蒸したもち米は、ココナッツの香りと、まあるい甘味。そしてほのかな塩味。意外かもしれませんが、これがマンゴーとの相性抜群です。バンコクでマンゴーを食べるなら、ぜひともwithライスで。美味しいですよ。

マンゴタンゴ　バンコクナビ
Soi 5 Siam Square Rama1 Road(サイアムスクエア内)
電話　02-658-4660
最寄り駅　BTSサイアム駅
予算　１人１５０THB
日本語メニュー○　英語メニュー○　写真メニュー○
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withライスしてみたくなったら、
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【観】プラ・トリムーラティ＆プラ・ピッカネート

安易にパワースポットとか言わないで

セントラルワールド前にある、ふたつの祠。プラ・トリムーラティとプラ・ピッカネートには、お祈りをするために、多くの人々が集まります。

恋愛成就の神を祀る、プラ・トリムーラティ。商売、学問、芸術の神を祀る、プラ・ピッカネート。信心深いタイの方がお祈りする姿は、とても素敵です。しかし最近、日本の旅行誌などでは、これらの祠を、パワースポットとして紹介しています。どうか、イタイ日本人が、集まりませんように。

プラ・トリムーラティ＆プラ・ピッカネート
4/3 Ratchadamri Road（セントラルワールド前）
最寄り駅　BTSチットロム駅
拝観料　無料

パワースポットだとかワーキャー言うヤカラが大嫌い！！
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【食】ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム

ピンクのカオマンガイ

通称ピンクのカオマンガイ屋、ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム。お店のスタッフが皆、ピンクのポロシャツを着ているので、そう呼ばれています。

タイ風チキンライス、カオマンガイをいただきましょう。まず鶏肉が、とてつもなく美味しいです。想像を遙かに超えるシットリ。舌に、鶏の旨味が、じんわりと絡みついてくる感じがたまりません。もちろんライスにも、鶏の旨味がしみ込んでいます。口に運べば、ほろほろ軽やかに、お米一粒一粒がほどけていきます。そして、タレがまた素晴らしいのです。醤油ベースに、少しの甘味。ニンニクと唐辛子の程よい刺激。最後に広がる味わいには、ウスターソースにも少し似た、複雑なスパイスを感じます。間違いなく、人生で一番美味しいカオマンガイでした。

ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム　バンコクナビ
Soi30 Phetchburi Road（ラチャダムリ通りとペッブリー通りの交差点を少し東へ）
電話　02-252-6325
最寄り駅　BTSチットロム駅
予算　１人４０THB
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もう他のカオマンガイが食べられないかも。。。
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