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2014-03-05

【食】若鯱家

若鯱家の変化球

久しぶりにお会いした、親戚のお姉さんが、別れ間際に「今夜はカレーなの」の一言。もちろん私のお口もカレー気分になって、若鯱家へ直行です。(前回は土岐プレミアムアウトレット店)

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若鯱家と言えば、極太麺にドロドロのマイルドカレーが絡みつく、王道のカレーうどんですが、この日は冒険してカレー煮込うどん。少し細めの麺は、硬めでコシがあり、煮込にピッタリです。カレースープには、八丁味噌がブレンドされているとか。豆のうま味がプラスされ、後味もキュッと引き締まります。若鯱家の変化球、とても美味しかったです。

若鯱家 公式HP 食べログ

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