【食】みのや

焼きそばも良いけどうどんもね

瀬戸のB級グルメと言えば、焼きそばが有名ですが、みのやのうどんも負けていません。（前回記事はコチラ）地元民ならば、誰もが知っている、ソウルフードです。

１番人気は、肉うどん。太めの麺は、艶やかで、ツルツルと滑らかな舌触りです。噛めば、モチモチと心地良い弾力。食べ応えがあって、美味しいです。お出汁には、キリッと醤油の塩分が際立っていて、後味も引き締まります。たっぷりの豚肉は、薄切りで、少し縮れた感じが良いのです。豚肉にお出汁が絡みついて、旨さが倍増します。真ん中の半熟玉子を崩せば、全体の味がまろやかに変化して、また違った美味しさを楽しめます。普通盛でも、ボリューム満点の肉うどん。瀬戸観光途中のランチに、いかがでしょうか。

みのや　食べログ

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