【食】たにがわ

成長が見えたかも

昔ながらの中華そばを食べたくなったら、たにがわへ。（前回記事はコチラ）飛び上るほど美味しいわけではないけれど、また行きたいと思わせる、不思議な魅力を持ったお店です。

煮干し中華をいただきます。麺は中細ほぼストレート。シコシコの歯切れが心地良く、いつ行っても上手な茹で加減で感心します。スープは、煮干しのうま味がじんわり広がる醤油味。ほんのりの甘味の後、きちんと味が引き締まります。以前食べた、中華そば、塩中華に比べ、とても美味しく感じました。もしかして、基本のスープ自体が良くなっているのでは？成長を感じた一杯でした。

たにがわ　食べログ

昔ながらの中華そばが食べたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(＿ ＿*)m
↓↓↓