【食】MONT CLAIR BIN8 2013

安ワインをリッチにする方法

MONT CLAIR BIN8 2013 ２９９THB。南アフリカの赤ワインです。

シラーで造られたワインは、さらりと軽い口当たり。色々な料理に合わせやすい、万能選手です。軽めの肉料理のほか、インドカレーや中華料理など、スパイシーな料理にも、相性が良いかと思います。

クラッカーにクリームチーズを塗って、日本から持ち込んだ、今西本店 の奈良漬けをトッピング。これで赤ワインを飲むのが、大好きなのです。どんな安ワインでも、酒粕の香りが加わることで、とても華やかでリッチな味わいに変身します。

赤ワインに奈良漬け合わせてみてみて！
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