【食】若松園

夏の和菓子

お土産にいただいたのは、豊橋の老舗和菓子店、若松園の夏の和菓子。（前回はカルミア店）井上靖先生が愛したゼリーは、私も大好きです。

『スプーンを入れるのが勿体ないように、洪作にはそれが美しく見えた。口に入れると溶けるように美味かった。』。井上靖先生の自伝的小説『しろばんば』に登場するのが、この黄色いゼリーです。スプーンですくえば、ふるふる揺れて、きらり輝く。口にふくめば、日向夏の甘酸っぱさが優しく広がり、『しろばんば』の一節どおり、溶けるように美味しいです。暑い夏に、冷えた黄色いゼリー。文学の薫りを感じながら、ゆっくり味わいたい、感慨深い逸品です。

若松園　公式HP　食べログ

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