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2014-09-29

【食】翡翠酒家

面白味に欠ける広東麺

スタイリッシュで、ちょっぴり大人な雰囲気も漂う、翡翠酒家。メニューには、手頃な価格の点心類も揃っているので、カジュアルなランチにも利用しやすいレストランです。

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色々揃った麺料理から、海老ワンタン麺をいただきましょう。麺はしっかり縮れた細麺。茹で加減の難しい細い玉子麺ですが、シコシコの歯切れが心地良く、上手に仕上がっています。表面にうっすら油の膜がはったスープは、キラキラと金色に輝きます。しっかり塩分があり、後味には海老の殻のような、甲殻類の旨味がキンと主張します。チュルチュルの皮の中には、プリプリの海老。美味しいワンタンです。麺、スープ、トッピングと、特に欠点は見当たりませんが、際だった長所もなく。ちょっぴり面白味にかける広東麺でした。

翡翠酒家(クリスタルジェイド) 公式HP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階)
電話 02-664-8803
最寄り駅 BTSプロンポン駅
予算 1人450THB
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー△(一部有り)
日本語未確認 英語通じる

次回は点心を色々食べてみよう!!
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