【食】ココフラン

小技のきいたアップルパイ

焼き立てフランス菓子の、ココフラン。次々と焼き上がるお菓子の甘い香りが、鼻孔をくすぐります。

リング型のアップルパイは、お店の看板商品です。表面のキャラメリゼがカリッ。パイ生地はサックサク。中のリンゴのコンポートの甘酸っぱさがキュン。この三位一体が素晴らしいです。優しく香るシナモンに、ピリッとブラックペッパー。アクセントに、ブラックペッパーをもってくるところが、小技がきいていて好きです。チェーン店だと侮るなかれ、アップルリングは、とても美味しいです。

ココフラン　公式HP　食べログ

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