【食】えびすや

今更クロワッサンたい焼き

一昔前、都会でちょい流行りしていた、クロワッサンたい焼き。今更ですが、えびすやで買ってみました。

重なった層のクロワッサン生地は、焦げ目サックリ。表面のざらめが、シャリッと食感のアクセントです。生地自体に甘味があるので、中のつぶ餡は甘さ控えめ、量も控えめ。鯛からはみ出した部分の生地が、ゴリゴリに硬いのは御愛嬌ということで。まあ、こんなもんでしょう。

えびすや　公式HP　食べログ

季節限定たい焼きもありました。
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