【食】スガキヤ
時々無性に食べたくなるのが、スガキヤ。(前回記事はコチラ) 愛知県民のソールフードです。
学生時代、下校途中に寄り道して、おやつ代わりに食べたのが、このラーメンです。ユルユルの麺に、白濁スープ。トッピングは、チープなチャーシューに、ネギ、メンマ。昔も今も変わらない、貧相過ぎるこのビジュアルこそが、スガキヤのスタンダードです。いつも通り、たっぷり胡椒をかけて、いただきましょう。
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